Smaki Gruzji w Baczyńskim
🌍 Smaki Gruzji w Baczyńskim 🇬🇪
Dnia 12 maja w naszej szkolnej pracowni odbyły się warsztaty🧑🍳, podczas których uczniowie klas technikum żywienia i usług gastronomicznych🤵odkryli bogactwo smaków i aromatów kuchni gruzińskiej 🇬🇪
Kuchnia ta jest prosta i jednocześnie bardzo bogata w różnorodne smaki. Oparta jest na orzechach 🌰 granatach, serach 🧀 świeżych warzywach 🌶️🫑 przyprawach i ziołach - czosnek🧄 kolendra, cząber, koper.
Warsztaty poprowadziła pani Anna Szpura - właścicielka Pracowni P.U.H KulinArt, zdobywczyni Master Baker🍞🫓 doświadczona pasjonatka kuchni gruzińskiej 🇬🇪
Młodzież poznała nie tylko gruzińskie potrawy i tajniki ich przygotowania, ale także dowiedziała się jak ważną rolę w życiu Gruzinów odgrywa wspólne biesiadowanie. Nie zabrakło ciekawostek o historii i zwyczajach tego malowniczego kraju 🇬🇪
Jakie specjały przygotowali uczniowie?
- chinkali - gruzińskie pierożki słońca 🥟 przypominające sakiewki wypełnione aromatycznym farszem mięsnym oraz gorącym
bulionem
- chaczapuri - tradycyjny gruziński placek 🫓w kształcie łódki, z dużą ilością sera 🧀 i masłem🧈 na wierzchu
- kurczak w sosie baże - gotowany kurczak zatopiony w gęstym, aromatycznym sosie orzechowym.
Dodatkowo młodzież przygotował zupę charczo, ciasto herbaciane oraz lemoniadę z estragonem.
Efekt? Smak wspólnie przygotowanych potraw zachwycił kubki smakowe degustujących 👥, a ich zapach wypełnił całą szkołę.
Świetne doświadczenie i niezapomniana atmosfera! To była kolejna inspirująca lekcja, która pokazała, że nasza szkoła 🏫 jest nie tylko miejscem nauki.
Była to również lekcja gościnności - dziękujemy wszystkim, którzy byli z nami 🫶oraz pani Ani 🩵 która pokazała nam, że kuchnia gruzińska to coś więcej niż jedzenie.
Brawo dla naszych techników żywienia 👏
Poniżej fotorelacja:
Dnia 12 maja w naszej szkolnej pracowni odbyły się warsztaty🧑🍳, podczas których uczniowie klas technikum żywienia i usług gastronomicznych🤵odkryli bogactwo smaków i aromatów kuchni gruzińskiej 🇬🇪
Kuchnia ta jest prosta i jednocześnie bardzo bogata w różnorodne smaki. Oparta jest na orzechach 🌰 granatach, serach 🧀 świeżych warzywach 🌶️🫑 przyprawach i ziołach - czosnek🧄 kolendra, cząber, koper.
Warsztaty poprowadziła pani Anna Szpura - właścicielka Pracowni P.U.H KulinArt, zdobywczyni Master Baker🍞🫓 doświadczona pasjonatka kuchni gruzińskiej 🇬🇪
Młodzież poznała nie tylko gruzińskie potrawy i tajniki ich przygotowania, ale także dowiedziała się jak ważną rolę w życiu Gruzinów odgrywa wspólne biesiadowanie. Nie zabrakło ciekawostek o historii i zwyczajach tego malowniczego kraju 🇬🇪
Jakie specjały przygotowali uczniowie?
- chinkali - gruzińskie pierożki słońca 🥟 przypominające sakiewki wypełnione aromatycznym farszem mięsnym oraz gorącym
bulionem
- chaczapuri - tradycyjny gruziński placek 🫓w kształcie łódki, z dużą ilością sera 🧀 i masłem🧈 na wierzchu
- kurczak w sosie baże - gotowany kurczak zatopiony w gęstym, aromatycznym sosie orzechowym.
Dodatkowo młodzież przygotował zupę charczo, ciasto herbaciane oraz lemoniadę z estragonem.
Efekt? Smak wspólnie przygotowanych potraw zachwycił kubki smakowe degustujących 👥, a ich zapach wypełnił całą szkołę.
Świetne doświadczenie i niezapomniana atmosfera! To była kolejna inspirująca lekcja, która pokazała, że nasza szkoła 🏫 jest nie tylko miejscem nauki.
Była to również lekcja gościnności - dziękujemy wszystkim, którzy byli z nami 🫶oraz pani Ani 🩵 która pokazała nam, że kuchnia gruzińska to coś więcej niż jedzenie.
Brawo dla naszych techników żywienia 👏
Poniżej fotorelacja:
